Un año más la temporada americana resulta brillantísima, especialmente en la plaza Santamaría de Bogotá y en la Monumental de México. En ambas consigue su novena puerta grande como matador de toros. En el comienzo de la temporada Julián firma dos faenas inolvidables: En Arles, logrando su octava salida en hombros en esta plaza francesa ante un toro de El Pilar; y en Barcelona, con un astado de El Ventorrillo, en su puerta grande número doce. El 23 de mayo de 2007 realiza en Las Ventas una de las mejores faenas de su trayectoria al toro Cantapájaros, de Victoriano del Río y sale en hombros por la puerta grande.